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    6. 法國最美葡萄酒產區,看一眼便會愛上它

      時間:2020-10-23 作者:www.bebenus.com 點擊: 234次

        羅納河谷葡萄園(Rhone Valley Vineyards)從北到南沿著羅納河分布,長達250余公里,跨越了6個省份,途經418個村鎮。在這片狹長的產區里,不乏風景秀麗、歷史悠久的地方,它們深受世界各國游客的喜愛。
       


       

        博姆-德沃尼斯(Beaumes-de-Venise)

        產區位于羅納河谷南部、蒙米拉伊花邊山脈(Dentelles de Montmirail) 陡峭的山坡上,地處沃克呂茲省(Vaucluse)的博姆-德沃尼斯、拉法爾(Lafare)、拉羅科阿勒里克(La Roche-Alric)和敘澤特(Suzette)這幾個村鎮之間。這里的風景堪比意大利的托斯卡納(Tuscany),令無數游客向往。

        在這里,人類耕作的歷史可以追溯到2000多年前,葡萄樹由古希臘移居者種植,并在高盧羅馬時期得到發展。

        博姆-德沃尼斯法定紅葡萄酒產區的葡萄酒的特點來自于海拔和多樣的土壤,是典型的羅納河谷葡萄園混釀。以歌海娜(Grenache)和西拉(Syrah)為主,歌海娜帶來紅色水果和香料氣息;西拉提供結構、顏色和陳年潛力。慕合懷特(Mourvedre)帶來更為復雜的黑色水果、皮革和灌木叢的香氣。

        博姆-德沃尼斯麝香葡萄酒產區(AOC Muscat de Beaumes-de-Venise)是羅納河谷葡萄園的一個產區,于1943年獲得AOC法定產區的稱號。這里是羅納河谷葡萄園少有的種植小粒麝香品種的產區,主要種植小粒白麝香(Muscat Blanc a Petits Grains)和小粒黑麝香(Muscat a Petits Grains Noirs),可生產麝香白葡萄酒、麝香紅葡萄酒和麝香桃紅葡萄酒。

        博姆-德沃尼斯麝香葡萄酒采用手工采摘,根據成熟度可能需多次采摘。這里的麝香白葡萄酒顏色從淺黃色到金黃色不等,散發陣陣花香和熱帶水果的香氣,余味悠長,十分適合搭配精致的中餐。
       


       

        格利尼昂雷阿德馬爾(Grignan-les- Adhemar)

        產區位于羅納河谷葡萄園以南,地處普羅旺斯德龍(Drome Provencale)。這里有一望無垠的薰衣草花海,在南法燦爛陽光的照耀下,無比迷人。人類在這里耕作、生活了千余年,城堡、教堂、城墻,各種歷史遺跡星羅棋布。

        葡萄園就種植在薰衣草田、百里香花田和橄欖樹果園之間,同時,這里還是黑松露生長的地方。清風拂過,陣陣花香撲鼻而來。

        格利尼昂雷阿德馬爾法定產區覆蓋了21個風景如畫的村莊,擁有豐富、卓越的風土條件,土壤包括鵝卵石、黏土、石灰巖、礫石和沖積臺地,有利于葡萄的種植與生長,出產口感豐富多樣的葡萄酒。

        第一批葡萄樹是由腓尼基人在公元前五世紀種植的。隨后,古羅馬人在當地定居,這里成為古高盧時代和中世紀最有名氣的葡萄種植區。

        1973年,產區升級為奇卡斯丹山坡(Coteux de Tricastin)AOC法定產區;2010年,改名為格利尼昂雷阿德馬爾法定產區。
       


       

        這里釀造的紅葡萄酒由西拉、歌海娜、佳麗釀(Carignan)、慕合懷特、神索(Cinsault)和馬瑟蘭(Marselan)釀造。顏色從鮮艷的寶石紅到深紅色不等,泛著紫紅色的光澤,釋放出紅色、黑色水果、香料、甘草及灌木叢的芳香,有些則呈現出花香、木香和焙烤的香氣。對于部分以西拉為主的特釀,其陳釀時間可以長達十年。

        桃紅葡萄酒由歌海娜、西拉、佳麗釀、慕合懷特和神索釀制,表現出以紅色水果為主的香氣,帶有優雅、清新又熱情洋溢的風味,余味悠長。

        白萄萄酒則是用馬爾薩訥(Marsanne,也譯作瑪珊)、胡珊(Roussanne)、布爾朗克(Bourboulenc)、克萊雷特(Clairette)、白歌海娜(Grenache Blanc)和維奧涅爾(Viognier,也譯作維歐尼)釀制。年輕時清新爽口,陳年后發展出礦物質的味道。

        如此的美酒與美景,怎能讓人不心動!雖然現在境外旅游還沒有開放,不如我們先在線“云游”下風景秀麗的博姆-德沃尼斯產區和格利尼昂雷阿德馬爾產區,手邊品一杯來自羅納河谷葡萄園的佳釀。身雖未動,但心已遠。

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