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                      藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒敬酒禮儀,這些事項要注意

                      時間:2020-10-06 18:38來源:www.bebenus.com 作者:藍菲葡萄酒學院 點擊:

                        中華上下五千年,歷來是禮儀之邦。如今雖簡化了很多繁文縟節,但也有一些重要的禮節傳承了下來,比如酒桌上的一些細節。國慶中秋佳節,返鄉團圓,可能會參加各種宴會,觥籌交錯。隨著葡萄酒走進大眾生活,這些葡萄酒敬酒禮儀,你可能用得上。

                        1. 主人先敬定基調

                        宴會多少都有個主題或緣由,或新人喜宴,或親人相聚,或同學聚會。如果是比較正式的宴會,主人家會在開宴前致辭,向賓客敬酒表示歡迎,賓客可在之后回敬。如果是氛圍輕松的家庭聚會,長者可能也會說上兩句美好祝愿,待長者話畢,小輩們可向長者敬酒。

                        2. 敬酒前禮+祝酒詞

                        在正式的宴會上,主人家在致辭前會通過言語或手勢吸引來賓的注意。賓客視情況決定是否要舉杯站立,并且在主人家致辭時,應保持安靜以示尊敬。在一些非正式聚會中,主人家可能說一些比較輕松的祝酒詞,賓客可應承兩句,表達對主人家的美好祝福與感謝。
                       

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                        當尊者長者主動敬酒時,晚輩要站立并舉杯,并且晚輩要主動為長輩倒酒。同輩之間敬酒,目視對方以示尊重。不論誰來敬酒,承敬之人一定要給予足夠的關注,“謝謝”、“客氣”等禮貌用語和微笑隨時備用。

                        4. 精致的碰杯

                        在以葡萄酒為社交酒飲的場合,需要注意正確的拿杯和碰杯方式。手持杯梗,而不是手握杯肚,這樣可以避免在杯壁上留下指紋,同時避免手掌的溫度加熱酒液。并且因為高腳杯杯口又薄又脆,敬酒碰杯一般以杯肚輕輕相碰,避免杯口相碰。如果是向尊者長者敬酒,葡萄酒杯的杯口可以略低于對方,以示尊敬。

                        5. 適度勸酒

                        在敬酒時,最好避免豪飲。適度的社交勸酒可以拉近感情,莫讓這美味的葡萄酒成為雙方的“禮儀負擔”,而且醉酒失言失態,可能還會起到反效果。

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