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                      藍菲葡萄酒學院丨怎樣通過色澤品鑒美味的葡萄酒呢?

                      時間:2021-07-17 17:32來源:www.bebenus.com 作者:藍菲葡萄酒學院 點擊:

                        葡萄酒是現在一直很常見的酒類飲料,基本上很多的人們都是已經喝過它的了,那么怎樣通過色澤品鑒美味的葡萄酒呢?大家是否知道方法步驟呢?下面就讓小編來為大家講解一下吧。

                        當你打開一瓶紅酒時,首先應該檢查它的瓶塞。如果瓶塞被紅酒略微浸濕,表明酒曾被傾斜放置。按壓瓶塞時應該能感覺到它的彈性,并且瓶塞聞起來沒有異味,只有酒味。如果瓶塞有刺鼻的味道,表明酒可能被污染過。瓶塞損壞的酒不應繼續飲用。
                       

                      葡萄酒
                       

                        確保瓶塞狀態良好后,將酒倒入酒杯。輕微搖晃酒杯,對著白色的桌布對比觀察酒的樣子?淳剖欠袂宄簾o沉淀物,同時是否有燈光的反射還是暗淡無色。將杯子朝向白色桌布傾斜,觀察酒的顏色層次和色調。

                        再次輕晃酒杯,觀察杯中行成的掛杯。酒中富含的甘油和高濃度酒精物質形成了這些“水珠”。

                        在品鑒氣泡酒的時候,好的酒應該有細小的泡沫不斷形成。這些垂直升起的小泡沫形成了閃亮的泡沫串。

                        喝葡萄酒是講究方法來去喝的,也就是要懂得品鑒葡萄酒,而品鑒葡萄酒的方法是比較多的,也是比較復雜的一門知識內容,總之,感興趣的朋友們,可以去了解一下吧。

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