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    6. 如何正確品嘗葡萄酒

      時間:2021-12-09 作者:www.bebenus.com 點擊: 141次

        葡萄酒有很多種類型。不同類型的葡萄酒口味也不同。有些人喝葡萄酒不太會品著喝了,他們每次喝,根本喝不出葡萄酒的味道,就像喝軟飲料一樣。事實上,當人們通常喝葡萄酒時,他們也需要逐漸試著去品味。那么,如何正確品嘗葡萄酒呢?

        在葡萄酒的飲用上,當然不能像其它酒尤其是啤酒那樣一口悶。葡萄酒是人間美味,對于人間美味,當然就需要用美的方法去品味。品酒分為四部,前列是看酒,第二是搖酒,第三聞酒,第四是品酒。
       

      藍菲紅酒
       

        品酒的前列步把酒杯抬起:

        傾斜45&deg;,看酒的顏色,通過邊緣就能判斷出酒的年齡,層次分明者多是新酒,顏色均勻的是有點歲數了,如果微微呈棕色,那有可能碰到了一瓶陳年佳釀。(倒酒要倒杯子的三分之一)

        第二步是搖晃:

        用兩個手指按住杯座逆時針搖晃,主要是讓酒與氧氣充分氧化,再是釋放酒的香氣,大家看到杯壁有酒淚,越密、越慢說明酒精度和含糖度高。

        第三是聞:

        大家可以聞下,這個葡萄酒有種水果的香氣、橡木桶的香氣,例如這款,水果味比較濃。

        第四是品嘗:

        這些酒要3-4口把它喝掉,喝到嘴里不要馬上咽下,要用舌頭使酒與口腔充分接觸,然后在咽下,這樣可以體會道不同的感受。

        通過以上的介紹,我大致知道了如何正確品嘗葡萄酒方法,葡萄酒正確的品酒方法是非常重要的。正常情況下,為什么睡前不能喝一兩杯葡萄酒呢?其實這也是對我們的健康著想,適量飲用對維持身心健康很有幫助。另外,如果肝功能異?;蚧加懈窝?,就不適合喝葡萄酒。

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