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    5. 智利—最合適釀制葡萄酒的國家

      時間:2016-07-02 作者:www.lanfeihongjiu.com 點擊: 594次
          智利,這個位于南美的世界上最狹長的國家,由于地理和氣候的優越,被稱為世界上最適合釀制葡萄酒的國家。藍菲酒業與智利安智利雅家族酒莊攜手中國市場
       
      智利紅酒
       
             葡萄酒圈中這樣一個說法:舊世界國家掌控著最好的葡萄酒釀制技術,然而卻無法釀制出完美的葡萄酒,因為世界上最好的葡萄園都在新世界國家。智利就是一個很好的例子,為什么說智利是世界上最適合釀制葡萄酒的國家呢。
       
            1、國土狹長,維度跨度大。
       
            雖然智利適合種植葡萄的區域集中在其國土中部,總面積不大,但是卻延綿800公里,這使智利各個產區的氣候變化十分多樣,具有種植多品種葡萄的優勢。
       
      智利紅酒
       
          2、智利最主要的產區——中央山谷是地中海氣候。
       
          這種氣候的主要特征是冬季寒冷潮濕,夏季炎熱干燥。寒冷潮濕的冬季使葡萄的酸度提高,而炎熱的夏季則使葡萄在成熟前集聚較高的糖分。
       
      智利紅酒
       
          3、地勢較高。
       
          智利位于科迪勒拉山系之中,南部是巴塔尼亞高原。整體屬于高原山地,使智利的晝夜溫差非常大,晚間的低溫可以使葡萄因光合作用產生的有機物質和糖分因呼吸造成的消耗降到最低。
       
          4、接近南極洲。
       
          接近南極洲給智利帶來了更多的太陽光直射,使智利種植的葡萄中的酚類物質和單寧含量比其他葡萄更高。
       
      智利紅酒
       
             5、封閉的地理環境。
       
              智利東部是安第斯山脈,西部是太平洋,北部是400年沒有降雨的阿塔卡馬沙漠,南部則靠近寒冷的南極圈。這樣的地理環境使智利中部的葡萄酒產區處于天然屏障的保護中,連肆虐全球的根瘤蚜蟲也從未侵犯過這片區域。
       
      智利紅酒
              因為擁有如此優良的種植環境,智利經常能釀造出價格不高,品質卻非常好的葡萄酒,是當之無愧的最具性價比的葡萄酒。智利葡萄酒來勢洶洶,就讓我們一起見證智利葡萄酒在中國市場大方異彩吧。
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